Popis
Udírna je vybavena praktickým dymoboxem, který umožňuje optimální přísun kouře do udírny a zajišťuje tak perfektní chuť Vašeho masa. Dymobox je vyroben ze silnostěnného plechu a zaručuje dlouhou životnost a spolehlivost. Výhodou duálního pohonu je, že můžete využit i vytápění pomocí topeniště. Regulace se ovládá pomocí klapky.
Součástí udírny jsou také kouřovody s komínkem a pevné rošty na zavěšení masa. Pro snadné sledování teploty vnitřního prostoru udírny je vybavena teploměrem.
Rozměry udirny:
Vyrobeno z dubového sudu o objemu 220litrů, který byl 3x plněn vínem, síla stěny je cca 30mm, výška celé sestavy je zhruba 190cm, šířka včetně stolku je 120cm, váha okolo 90kg, vše se dá rozebrat na tři části, sud, stolky a podstavec, topenistě je 26x26x40cm plus 15cm nožky. 4mm plech. Uvnitř dvoupatrový stromeček s možností změny výšky.
